2019年

2019.12.31 パティシエの仕事・材料・道具

結婚するとパティシエを続けることが難しいのか？子育てしながら働くことは可能？【パティシエの働き方】

パティシエという仕事について調べると、 結婚後または出産後もパティシエとして働けるのか？ という女性の疑問を多く見かけます。私は男ですが、パティシエとして9年働いてきた経験から女性パティシエ（パティシエール）の働き方につ…

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2019.12.30 雑記・生活情報

パフェのかさ増しにコーンフレークよりオススメの材料をパティシエがご紹介します。

M1グランプリ2019で優勝した「ミルクボーイ」という芸人さん。共感するフレーズが次々出てくる気持ち良さと、次は何だろうというワクワク感が見ていてとても楽しく、面白かったです。優勝も納得！ 個人的にはかまいたちさんに優勝…

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2019.12.29 パティシエの仕事・材料・道具

パティシエの「働き方改革」は可能なのか？現役パティシエが長時間労働について考えてみました。

2019年話題となったワードに「働き方改革」という言葉があります。 私は鹿児島で働いているパティシエなのですが と特に詳しく知ろうともしていませんでした。ただ、最近見たネットの記事で「パティシエ業界の働き方改革」を取り扱…

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2019.12.28 パティシエの仕事・材料・道具

パティシエの手荒れ対策。水仕事でのひび割れ、あかぎれに悩むスタッフのために。

パティシエや料理人の仕事と切り離せないのが、洗い物などの水仕事。私はパティシエなのですが、年間通して肌荒れに悩むパティシエの姿を目にしてきました。 症状のひどい人は、手荒れが原因でパティシエを辞めてしまう方もいます。 私…

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2019.12.27 趣味・雑記・ブログ運営

【Aimer】卒業ソングにオススメのAimerの楽曲は？旅立ちや新しいことに挑戦する前に聴きたい歌をご紹介！

独特な歌声で人々を魅了するAimerさん。数ある楽曲の中から旅立ちにオススメの卒業ソングをご紹介します。 新しいことに挑戦する際にもぜひ聴きたい楽曲です。 Aimerさんのプロフィールについてはこちら 1.March o…

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2019.12.26 フランス留学・ワーキングホリデー

【留学】ENGINE（エンジン）っていう留学サポート会社ってどうなの？プログラムの内容や評判を調べてみました。

私はフランスのレストランで約1年間パティシエとして働いた経験があります。 最近ではインターネットで様々な情報が手に入るほか、留学サポートの会社も増え、海外で働いたり、学習したりする日本人の方も非常に多くなってきました。 …

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2019.12.25 フランス留学・ワーキングホリデー

【語学】フランス語を勉強できるアプリはある？忙しい仕事をしながらでも勉強できる勉強法3選をご紹介します。

私はパティシエとして、フランスで1年間働いた経験があります。フランスで働く際に、１番の壁となったのがフランス語の独特な発音でした。 日本でもある程度勉強はしていったのですが、実際にフランス人と話をしようとすると、全く自分…

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2019.12.24 趣味・雑記・ブログ運営

雑記ブログで稼げる？ブログ初心者がとりあえず100記事書いてみた結果。

私はパティシエをしているのですが、 低賃金・長時間労働のパティシエの生活を脱却すべく、これまでいくつか副業を試してみました。 その中の１つにブログの運営があるのですが、ブログ初心者に良く言われる・・・ 「とりあえず毎日更…

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2019.12.22 語学学習

クメール語を勉強できるアプリはある？忙しい合間にも勉強できる便利なサービスがありました。

先日カンボジアに旅行に行ったのですが、カンボジア語を全く勉強して行かなかったので、現地で全く言葉が分からず苦戦した場面がありました。 カンボジア人の方の中には英語が全く分からない人も多く、身振り手振りでコミュニュケーショ…

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