【甘い7年戦争】日本でも本場オーストリアの「ザッハトルテ」が食べられるお店はある？調べてみました。

パティシエやお菓子好きには有名なエピソード

「甘い7年戦争」

ざっくり説明すると、オーストリアの伝統的なチョコレートケーキ「ザッハトルテ」の商標を巡った争いのことを言います。

争ったのは「ホテルザッハ」と「デメル」。結果的にはホテルザッハのザッハトルテを「オリジナルのザッハトルテ」と呼ぶことで落ち着いたようです。

そんなオーストリアウィーンの象徴的なお菓子「ザッハトルテ」。

ということで調べてみました。

デメルのザッハトルテ

デメルは私が住んでいる鹿児島のデパートの催事にも来たことがあるぐらい、日本にも浸透しているケーキ屋さんです。

ネットでも広く流通していて、アマゾンや楽天市場、Yahooショッピングでも購入できます。

楽天市場はこちら⬇︎

〈デメル〉ザッハトルテ 3.5号

ホテルザッハのザッハトルテ

ホテルザッハのザッハトルテも公式HPから購入することができるみたいです。ただ、送料がものすごく高いらしいのであまり現実的ではないのかなと思います。

個人的にはデメルもホテルザッハもぜひウィーンまで行って、現地で食べて欲しいなと思います。

私も現地で食べましたがどちらのお店もスポンジ、アプリコットジャム、コーティングのチョコレートという組み合わせは同じ。

しかし、スポンジとジャムの割合が微妙に違っていて、どちらも個性が出ています。

たっぷりの生クリームとコーヒーとの相性も抜群に美味しい。

日本で本場の味を食べられるお店

日本にも、本場のザッハトルテを食べられるお店があります。１番のオススメは神奈川県川崎市にある「リリエンベルグ」さんです。

シェフの横溝春雄さんはオーストリアのデメルで修行経験があり、お店にもウィーンのお菓子が並びます。

中でもザッハトルテは人気商品で、予約必須です。私も１度行ってみましたが、常にお客さんでいっぱいで地元にも愛されているお店だなという印象を受けました。

NHKの「プロフェッショナル」で取材されたことでも有名です。

リリエンベルグのホームページはこちらから

ネット通販で購入できるザッハトルテ

調べてみると他にも美味しそうなザッハトルテを見つけたのご紹介します。

こちらは神戸フランツさんの「生チョコザッハ」。

楽天のランキングでも常に1位を獲得し続けている大人気商品みたいです。

神戸フランツさんは他にも美味しいスイーツや面白いスイーツをネット通販で販売しているので、見てみるだけでも楽しいですよ。

こちらはAmazon choiceのザッハトルテ。

と疑ってみてみましたが、材料のチョコレートは本場ベルギーのチョコレート。

監修も日本のトップパティシエがしていて、とっても美味しそうです。

単調な味のザッハトルテですが、サクサクの食感も感じられるようにして、飽きない工夫もしてあります。

まとめ

日本で本場ウィーンのザッハトルテを食べたいなら神奈川県にある「リリエンベルグ」さんがおすすめ。

ネット通販ならデメルのザッハトルテに挑戦するのもアリです。

その他、日本でもクオリティの高いザッハトルテをネット通販で購入できるので、色々と食べ比べてみるのも楽しそうですね。

スイーツ好きにおすすめのケーキ専門のネット通販サイトもあるので、ぜひ見てみてください。

ケーキ専門通販サイト「Cake.jp」はこちらから⬇︎