2020年3月

パティシエを目指す若者や新人パティシエにおすすめの記事【なり方・給料・勉強法・フランス留学】

私のパティシエ経験を書いた記事の中から、これからパティシエ(パティシエール)を目指す若者やパティシエの勉強法を知りたい新人パティシエにおすすめの記事をまとめました。 パティシエを目指す若者向けの記事 ●パティシエの働き方…

最速で稼げるのは”FX” 初心者にもオススメする理由。【料理人・パティシエの副業】

パティシエとして働きながら色々な副業にチャレンジしました。仕事の都合上、できる副業は、パソコンやスマホを使った「ネットでできる副業」に限られるのですが、その中で最速で ”利益” が出たのが FXでした。 と同時に ”損益…

パティシエあるあるをまとめてみた【13個】

パティシエとしてと働き初めて9年。 「これは ”パティシエあるある ”だろうな。」 と思ったことをまとめてみました。 1.手作りのお菓子を貰うと嬉しい と言われることが多いのですが、私してはめちゃめちゃ嬉しいです。 お菓…

フランスで活躍する日本人パティシエ・パティシエールをまとめました。【パティスリー・レストラン】

近年はお菓子の本場 ”フランス” で活躍する日本人パティシエ・パティシエールが増えてきました。 私もパティシエとしてフランスのレストランで働いたことがあるのですが、日本人がフランスで活躍するのってものすごく大変です。 そ…

結婚できないパティシエ(男)がマッチングアプリに登録してみました【婚活・出会い】

アラサーパティシエがあまりの出会いの無さに焦りを感じ、ついにマッチングアプリに登録してみました。 パティシエの仕事は長時間労働・低賃金ということもあり ”結婚” を躊躇してしまう人が多いのも現実です。 結婚を期に、男女と…

新型コロナウイルスはパティシエの仕事や給料に影響はあった?現状をまとめました。【ホテル・観光業】

新型コロナウイルスが世界に広まり、日本国内でもあらゆるイベントが中止・自粛となる中で、飲食業にも大きな影響が出ています。 私もホテルパティシエとして、仕事の面・給料の面でかなり影響を受けました。 をご紹介します。 ホテル…