2020年4月

モンブラン作りに!プロが使ってるマロンペースト3選をご紹介。おすすめのレシピも公開します。

定番のお菓子はいくつかありますが、中でも根強い人気を誇っているのが 「モンブラン」 栗と言えば秋のイメージですが、ケーキ屋さんでは年間通して売れる、エース的な存在です。 この記事では、家庭でもプロ並みの「モンブラン」が作…

洋菓子店・パティスリーの新型コロナウイルス対策。消毒方法・デリバリー・通販の導入。

新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の感染拡大を受けて、様々な対策が必要となっています。 私もパティシエとして働いていて、飲食店の新型コロナウイルス対策についていくつか記事を書いてきました。 この記事では、洋菓子…

柏屋の薄皮饅頭はネット通販で購入できる?朝ドラ「エール」に登場。【Amazon・楽天市場・Yahooショッピング】

朝ドラ「エール」に登場した福島県の老舗和菓子店「柏屋」の「薄皮饅頭」。 登場シーンがとても面白かったこと、インパクトもあってTwitterでトレンド入りする事態となりました。 「ぜひ食べてみたい!」と思った方も多いと思い…

ぺったんハウス~「つながるおしろ」は他にも種類がある?子供とのお家時間【ロンブーチャンネル】

2020年4月28日に公開された「ロンブーチャンネル」の『ステイホームで娘とメイクホーム🤗おもちゃの家を建てる』という動画で 『ぺったんハウス~「つながるおしろ」』 という商品が紹介されていました。 淳さんと娘さんのやり…