お酒のおつまみとして人気の生ハム。
小分けの薄切りや真空パックで売られていることが多いですが、生ハムは原木でも購入可能です。
ということで、今回はネット通販で購入できる”生ハムの原木”をまとめてみたのでご紹介します。
飲食店で見るような大きな原木だったり、人気のコストコ商品。キャンプやひとり暮らしにおすすめのミニサイズもあるので、お気に入りの生ハムを見つけてみてください。
※価格は参考価格です。
目次
◉パレタ セラーノ 5kg
パレタセラーノというスペイン産の生ハムの原木。
フビレス村産の生ハムは高級生ハムの熟成地として有名。
重さは5kgあって、賞味期限は製造より2年となっています。
参考価格は17,000円〜20,000円前後となっています。
◉パレタセラーナ 4kg
こちらもスペイン産の生ハムの原木。”パレタ”は豚の前足部分で、脂肪が薄く全体的に柔らかいのが特徴とのこと。
重量は約4kgで、参考価格は12,000円前後となっています。
◉ハモンセラーノ 12ヶ月熟成
こちらもスペイン産の生ハムの原木。ハモンセラーノは豚の後ろ足部分。
12ヶ月熟成は生ハムとしては若い方で、塩味がまろやかなのは特徴。
生ハム初心者にもおすすめできます。
重量は約7kgで参考価格は16,000円前後とリーズナブル。
◉ハモンセラーノ 16ヶ月熟成
ハモンセラーノの16ヶ月熟成。
重量は約7kg、参考価格は27,000円前後です。
◉ハモンセラーノ 30ヶ月熟成
こちらはハモンセラーノの30ヶ月熟成。
価格も一気に跳ね上がるので生ハム上級者向けです。
参考価格は60,000円前後。
◉ハモンセラーノ 48ヶ月熟成
ハモンセラーノの48ヶ月熟成。
重量は約9.5kg、参考価格は92,000円前後です。
◉イタリア産コッパ 800g
こちらはイタリア産の”コッパ”という生ハム。
コッパとは豚の肩肉で、ソフトな風味で果物やサラダに合わせやすいのが特徴。
ハーフサイズの800gで、原木としては小さめ。
参考価格は6,000円前後です。
◉パレタ・イベリコ
イベリコ黒豚の前脚18ヶ月熟成。
原産国はスペインで重量は4.5kg、参考価格は22,000円前後です。
◉ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ
豚のもも肉の生ハム「ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ」。
36ヶ月以上熟成、重量は8kg以上となっていて、参考価格は129,000円前後となっています。
◉IBERICO-YA
IBERICO-YAでは生ハムの原木をミニサイズで購入できます。
さまざまな部位の組み合わせがあって、ざっと数えただけでも28種類。
価格も10,000円前後なので、気になる部位をお試しでお取り寄せしてみるのも良いですね。
◉ミニハモン
こちらのミニハモン（1kg）はハムホルダーとナイフ付き。
冷蔵庫にも入るサイズなので生ハム初心者にもおすすめです。
参考価格は7,000円前後です。
◉コストコの生ハムの原木
コストコに売っている生ハムの原木は「NOEL ハモンセラーノ2kg」という商品みたいです。
以前は楽天市場で購入できたようですが、現在は見つかりませんでした。
また購入できるようになったらご紹介したいと思います。
まとめ
ネットで購入できる生ハムの原木をまとめてご紹介しました。
主にスペイン産の生ハムの原木で、熟成期間や重量、価格もさまざまですね。
大きな原木は保存や設置も大変なので、最初は生ハムの台とセットの物を購入するのが良いですね。
おすすめは「IBERICO-YA」さんでの購入。
種類は多く、サイズがコンパクトなので色々な生ハムを楽しめそうです。
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