TAG お菓子

世界一甘いお菓子4選!ネット通販で購入できる?

世界一と言っておきながら4選というなんとも矛盾したタイトルになりました(笑) 世界一甘いお菓子について調べてみると、有力なお菓子が4つ見つかったのでこのようなタイトルに・・・ この記事では、その4つのお菓子についてご紹介…

ふんわり名人きなこ餅とはなんぞや?パティシエとして無視できない越後製菓さんのお菓子。

久しぶりに実家に帰り、のんびりテレビを見ているとフジテレビの「一流企業がカミングアウト 私アレにやられました!」という番組を放送していました。 その1つ目に紹介されたのが、越後製菓さんの「ふんわり名人きなこ餅」という商品…

パティシエが使ってる魔法の材料「Jupe」 濃縮ペーストでお菓子作りの幅を広げよう。簡単でオススメです。

今回はパティシエが使っている、「Jupe」という材料をご紹介します。 どう言った材料かというと、形状は少し粘り気のあるペースト状で全体量の3%~5%混ぜ込むだけで、焼き菓子、生菓子、冷菓(アイス)、パンなどに味(フレーバ…