TAG パティシエの仕事

私がパティシエになっ9年。この仕事をしていて感じることに１つに ネットの情報では1年以内の離職率は70%、3年以内では90%というデータがあるようです。 実際に私の専門学校の同期も1年以内に70%ぐらい辞めてしまい、今現…

この記事は前回の続きです。前回の記事はこちら↓ パティシエって儲かるの？ 今回は私がホテルパティシエとして働いて感じたメリット、デメリット、労働環境などについて書きたいと思います。これからパティシエを目指す方の選択肢の１…

小学生女子がなりたい職業ランキングで毎回上位にランキングされるパティシエという仕事。一見華やかで、可愛くて、かっこいい。 実際はどうなのか？パティシエ歴9年目に突入した。私(28才♂）が感じたことを書きたいと思います。 …