パティシエや料理人の1つの目標が「フランス留学・修行」です。 私もパティシエとして働いて4年目にフランスのレストランでパティシエとして1年間働いた経験があります。 この記事では についてご紹介します。 ●なぜ1年なのか?…
パティシエのフランス修行。1年だけ行って意味あるの?【フランス留学】

パティシエや料理人の1つの目標が「フランス留学・修行」です。 私もパティシエとして働いて4年目にフランスのレストランでパティシエとして1年間働いた経験があります。 この記事では についてご紹介します。 ●なぜ1年なのか?…
料理人・パティシエのフランス留学に行くまでの流れをご紹介します。 私が日本・フランスで働いた経験を元に、フランスで働く(修行)までの様々な疑問に沿って、必要な情報をご紹介します。 この記事では大まかに解説して、より深く書…
高卒・専門学校を卒業してすぐにフランスでパティシエや料理人として働くことは可能なのか? 実際にパティシエとしてフランスで働いてみて感じたことや、早くからフランスで働くメリットやデメリットについてもご紹介します。 日本のお…
フランスで仕事探しをする際に必要なCV(Curriculum Vitae)。日本で言う、履歴書のようなものの書き方と記入例をご紹介します。 履歴書と言っても、日本のように細かいフォーマットが決まっておらず、手書きではなく…