TAG 材料

2019.07.30 雑記・生活情報

お子さんとのお菓子作りを器選びから始めてみませんか？器にこだわればお菓子作りはもっと楽しくなる！

ご家庭で、お菓子作りをする機会が多い方は「ケーキ屋さんの器ってどとこで買えるの？」と疑問に思ったことはないでしょうか？ 私も学生だった頃、「ケーキ屋さんみたいな器や包装紙が欲しいなー」思いつつ、どうせ一般人では買えないだ…

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2019.07.18 雑記・生活情報

パティシエが使ってる魔法の材料「Jupe」 濃縮ペーストでお菓子作りの幅を広げよう。簡単でオススメです。

今回はパティシエが使っている、「Jupe」という材料をご紹介します。 どう言った材料かというと、形状は少し粘り気のあるペースト状で全体量の3%～5%混ぜ込むだけで、焼き菓子、生菓子、冷菓（アイス）、パンなどに味（フレーバ…

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