パティシエやお菓子好きには有名なエピソード 「甘い7年戦争」 ざっくり説明すると、オーストリアの伝統的なチョコレートケーキ「ザッハトルテ」の商標を巡った争いのことを言います。 争ったのは「ホテルザッハ」と「デメル」。結果…

広島県尾道市でインスタ映え絶景スポットを探しの旅！ 瀬戸内の海、人間と共存する猫、風情のある小道。尾道は絶景&可愛いスポットの宝庫です。私は午後に尾道に到着して、日が暮れるまで歩いて尾道市を周りましたが、半日でも…

私は旅行とカメラが好きで、旅行に行くたびに撮り溜めているうちに写真が数千枚。お気に入りに写真はTwitterやインスタグラムで投稿しています。 ストックフォトにも何枚か登録していますが、ストックフォトって無難な写真が推奨…

パティシエ歴8年目の上原と申します。今回はパティシエになったら取得したい「製菓衛生師」という資格について書きたいと思います。 まずは、この製菓衛生師の受験資格ですが、 指定の専門学校や養成施設で１年以上学んでいる 菓子製…

2019年7月、ミシュランガイドの「福岡・佐賀・長崎特別版」が発表されました。前回の発表から5年ぶりの更新となりました。 この記事では、福岡市博多周辺でミシュランに掲載されたイタリアンレストランをご紹介します。 ミシュラ…

11月7日はボクシングのWBSSバンタム級決勝の試合がありました。日本の井上尚弥選手とフィリピンのノニト・ドネア選手の戦い。 素人でも「良い試合だった！」とわかるぐらい白熱した試合でしたね。勝ったのは判定で井上尚弥選手！…

最近、写真の代わりにインスタグラムの投稿を埋め込んでいるブログを良く見かけます。インスタに投稿されている写真っておしゃれで、一緒にコメントも見れるので情報量も増えます。 なんとなく、めんどくさそうだなと思っていた埋め込み…

2019年7月、ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎特別版が発表されました。この地区のミシュランガイドは5年ぶりの更新となりました。 この記事では、福岡で星を獲得したフレンチレストランをご紹介します。 福岡のフレンチで星を獲…

旅行の計画を立てる時、そのサイトを使って予約するかとても迷います。できれば色々なサイトを比較して一番お得なプランで旅行したいですね。 この記事では旅行に必要な交通手段や宿泊施設、お得なパックプランなどを紹介している旅行サ…

ブログを初めて約3ヶ月。このブログを始める際に、参考にしたのがmanablogさんというサイトです。ブログ運営やアフィリエイト、プログラミング等の情報を公開しています。 最近では、YouTubeにも力を入れていて2019…