何かとストレスが多い料理人やパティシエの世界。 「味覚に悪影響がある」 と言われても、「タバコ」がストレス解消になっているのも事実。 この記事では、「料理人・パティシエに喫煙者が多い理由」と「タバコをやめる方法」をご紹介…
料理人・パティシエに喫煙者が多い理由とタバコをやめる方法。
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プロフィール
上原淳也
本業はパティシエ。鹿児島、フランス、沖縄などのホテル、レストランで働いた経験があります。
プロのパティシエが使っている材料や器具の紹介。
これからパティシエを目指す若者向けに、自分の経験を書いた記事も掲載しています。
その他、パティシエの収入を上げるために様々な副業にチャレンジした結果をご紹介しています。
旅行が好きなので、旅行に役立つ情報・地元鹿児島の魅力も伝えていきたいと思います。
たまにですが外部の旅行サイトでも記事を書いています。
旅の情報サイト「たびこふれ」さんに掲載されました。↓
