TAG パティシエの材料

2021.02.27 お菓子作りキット・材料

【10選】通販で購入できる桜の製菓材料まとめ。春のお菓子作りにおすすめです。

春限定の人気スイーツと言えば「桜のお菓子」。 最近は桜のフレーバーの製菓材料も増えていて、お家での桜のお菓子を作る人も増えていますね。 桜は見た目がピンクで可愛らしいですし、風味も優しくて美味しいです。 今回はパティシエ…

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2020.04.29 お菓子作りキット・材料

モンブラン作りに！プロが使ってるマロンペースト3選をご紹介。おすすめのレシピも公開します。

定番のお菓子はいくつかありますが、中でも根強い人気を誇っているのが 「モンブラン」 栗と言えば秋のイメージですが、ケーキ屋さんでは年間通して売れる、エース的な存在です。 この記事では、家庭でもプロ並みの「モンブラン」が作…

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2020.03.16 雑記・生活情報

【6選】ガトーショコラ作りにおすすめのチョコレートのまとめ。プロのパティシエがおすすめします！

家庭で作れる簡単なお菓子として人気の「ガトーショコラ」。子供とのお菓子作りやバレンタインの手作りスイーツとしても定番となっています。 シンプルな材料で作るお菓子だからこそ、使うチョコレートの種類によって味や個性が変わって…

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2020.03.11 お菓子作りキット・材料

パティシエがおすすめするノンアルコールリキュール3選！カクテルやお菓子作りに。

お酒が苦手な方や、お子さんとのお菓子作りにおすすめのノンアルコールリキュール・シロップをプロのパティシエがご紹介します。 トックブランシュ 画像はドーバーの公式ホームページから引用 まずはパティシエ業界では広く使われてい…

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2019.11.18 お菓子作りキット・材料

スイートポテト作りにおすすめの美味しい芋ペースト。プロも使ってる裏漉し不要の商品をご紹介。

家庭でも簡単に作れて人気のお菓子「スイートポテト」。 ただ、お芋を焼いて、皮をむいて、裏ごして・・・となかなかめんどくさい作業も多い！ ということで、この記事ではパティシエが使っている時短、簡単にお芋スイーツが作れる材…

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