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フランスで活躍する日本人パティシエ・パティシエールをまとめました。【パティスリー・レストラン】

近年はお菓子の本場 ”フランス” で活躍する日本人パティシエ・パティシエールが増えてきました。 私もパティシエとしてフランスのレストランで働いたことがあるのですが、日本人がフランスで活躍するのってものすごく大変です。 そ…

【ワーホリ】フランスに行く前にかかった費用はいくら?準備しておいた方が良いものは?

私は、鹿児島でホテルパティシエとして働いた後、ワーキングホリデービザ(ワーホリ)を使いフランスで一年間働いた経験があります。 この記事では渡仏前の準備段階でかかった費用と内訳について書きたいと思います。 ワーホリの取得方…

ワーキングホリデーを使ってフランスでパティシエとして働くにはどうすればいいの?働く場所は?滞在費は?給料は?住居は?語学力は必要?技術力は?実際に1年働いた経験をお伝えします。

パティシエになったら1度は考えるであろうこと。 「フランスで働いてみたい!」 ただ、実際に渡仏することを考えるとわからないことだらけ。私もほとんど何もわからないまま渡仏して、フランスで1年働きました。 渡仏してよかったか…

【ワーホリ】フランスに到着後、最初にすべきこと。銀行口座の開設・働く場所の探し方・携帯電話

私はワーキングホリデーで1年間フランスのレストランで働いていました。これから渡仏される方のお役に立てればと、覚え書き程度ですが自分の行動を振り返っていきたいと思います。 渡仏後の行動について 銀行口座の開設 まず渡仏して…