近年、新しい働き方として注目されている「フリーランス」。 個人的なイメージは ●時間や場所に縛られず、働く人●やればやるほど収入に繋がる というざっくりしたもの。 フリーランスとは？ 「フリーランス」の働き方は人それぞれ…
フリーランスのパティシエは可能？私が始めた取り組み。【料理人・パティシエの働き方】
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プロフィール
上原淳也
本業はパティシエ。鹿児島、フランス、沖縄などのホテル、レストランで働いた経験があります。
プロのパティシエが使っている材料や器具の紹介。
これからパティシエを目指す若者向けに、自分の経験を書いた記事も掲載しています。
その他、パティシエの収入を上げるために様々な副業にチャレンジした結果をご紹介しています。
旅行が好きなので、旅行に役立つ情報・地元鹿児島の魅力も伝えていきたいと思います。
たまにですが外部の旅行サイトでも記事を書いています。
旅の情報サイト「たびこふれ」さんに掲載されました。↓
