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ミシュランガイドフランスの最新版が2020年1月27日に発表されました。今年もたくさんの驚きがありましたが、何と言っても小林圭シェフが日本人で初めて3つ星を獲得したことは同じ日本人として、とても嬉しく思いました。 この記…

フランス版ミシュランガイドで星を獲得した日本人シェフのお店の中から、この記事ではパリのお店をまとめました。 ミシュラン２つ星 ２つ星を獲得したお店は２店舗あったのですが、佐藤伸一シェフはお店を新しくしたということで、今は…