新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響で、飲食店の運営スタイルは大きく変化。 緊急事態宣言は全面解除となりましたが、すぐに今まで通りの生活が戻るわけではなく、引き続き新型コロナ対策は続けていく必要があります。…
地方の飲食店がテイクアウトアプリを導入するならどれ?【集客・宣伝】
新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響で、飲食店の運営スタイルは大きく変化。 緊急事態宣言は全面解除となりましたが、すぐに今まで通りの生活が戻るわけではなく、引き続き新型コロナ対策は続けていく必要があります。…
私はパティシエなので、飲食店向けの新型コロナウイルス対策方法についてアンテナを張っているのですが、最近知ったウイルス除菌方法が 「銀イオン水」 を使った方法。 今まではアルコールや次亜塩素酸水を使った除菌方法をおすすめし…
ゴールデンウィークを目処に出されていた緊急事態宣言は順次解除され、「新型コロナウイルス(COVID-19)」の感染爆発はひとまず回避されたように思います。 営業を自粛していた飲食店の対応はさまざまで ●5月以降も引き続き…
飲食店にとっての重要事項が「衛生面の対策」です。 ゴミやホコリが舞い上がる可能性があるため、営業時間中の「換気」が難しく、 「空気の入れ替え」 には工夫が必要です。 そこで活躍するのが、「空気清浄機」。 冬は空気が乾燥、…
5月に入り、少しずつ感染者数の減少傾向のある「新型コロナウイルス(COVID-19)」 しかし、国民のそれぞれが様々な活動を「自粛」することでなんとか現状を維持している状態で、今後も油断はできない状況です。 新型コロナウ…
新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の感染拡大を受けて、様々な対策が必要となっています。 私もパティシエとして働いていて、飲食店の新型コロナウイルス対策についていくつか記事を書いてきました。 この記事では、洋菓子…
いまだに終息の見えない新型コロナウイルス感染症(COVID-19)。 新型コロナウイルスの感染予防として、「不要不急の外出の自粛」・「3密を避ける」・「Stay Home」など、飲食店にとっては死活問題となりうる対策が必…
新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の対策として、私が書いた記事をまとめて一覧にしました。 除菌・消毒グッズに関する記事 ●ネットで購入できる除菌・消毒用ウェットティッシュ10選 ●食洗機の導入は新型コロナウイル…
いまだに収束の見えない新型コロナウイルス感染症(COVID-19)。感染予防にはあらゆる対策が必要です。 その中で、直接食材に触れる食器類を清潔に保つことも重要になります。 新型コロナウイルスは家庭用の食器用洗剤でも滅菌…
新型コロナウイルス感染症(COVID-19)が感染拡大する中で、飲食店では「外出の自粛要請」により、集客が難しくなっています。 ただ、その中でも ●テイクアウト販売●個室の増席●テレワーク環境の整備 などの工夫で、なんと…