CATEGORY 雑記・生活情報

家庭でのお菓子作りに人気のお菓子「クッキー」。作り方も簡単で、子供とのお菓子作りにもおすすめです。 シンプルなお菓子ですが、捏ねたり、伸ばしたり、型抜きしたりと作るのが楽しいのも魅力的です。 この記事では をご紹介します…

これからパティシエを目指す若者やパティシエになりたての人の中には 「コンテストに出場したい！」 と思っている人も多いと思います。「コンクール」と呼ぶ場合もありますね。 この記事では ・パティシエになってコンテストに出場す…

7月7日は「サマーバレンタインデー」という記念日だということは、いまだに浸透していない気がします。 パティシエの私も未だに馴染みがなく、具体的にどんなイベントなのかは知りませんでした。 そこで、この記事では「サマーバレン…

時代と共に色々な物が進化して発展していますが、パティシエ業界でも色々な変化が起こって来ています。その中から「パティシエの服装」に絞ってご紹介します。 パティシエは職人の世界なので良くも悪くも昔の考え方を引きずっていること…

鹿児島の定番のお土産に「かるかん」と「かすたどん」があります。私も鹿児島県民ですが、大好きなお菓子です。 ただ、幼少期はちょっと名前が紛らわしくてごちゃごちゃになることがありました。大人になった今はすぐに判断できますが、…

鹿児島県の観光地の中でも人気の温泉地「指宿市」。鹿児島空港から行くにはどのような移動手段があるのか？おすすめの移動手段はあるのか？を鹿児島県在住のパティシエがご紹介します。 鹿児島空港がある「霧島市」は鹿児島県の中央に位…