世界一甘い物質はネット通販で購入できる？【砂糖の600倍の甘さ】
世の中には様々な物質がありますが、パティシエとして見逃せない物質を見つけました。 ”砂糖の600倍の甘さの物質” どうやら世界一甘い物質のようで、名前は 「ラグドゥネーム」 というらしいです。 そして匹敵する甘味料 「ス…
佐賀にブラックモンブラン食べ放題のレストランがあるらしい・・
TwitterやInstagram等を見ていると面白い情報が見つかることがあるのですが、今回気になった情報が 「佐賀にブラックモンブラン食べ放題のレストランがある」 というもの。 SNSでは「ブラックモンブラン食べ放題の…
フルガンは新型コロナに効果的？口コミ評価・メリットを徹底解説！
2020年を生きていく上で大きな課題となっている「新型コロナウイルス対策」。 活動自粛の期間は過ぎ去り、ある程度経済活動をしながらウイルスと共に生きていく「Withコロナ」へと移行しつつあります。 コロナウイルス対策の商…
【厳選】乾燥式の生ゴミ処理機のおすすめ5選。レジ袋に代わる生ゴミ処理に！
2020年7月から全国一律でレジ袋有料となりました。 日本国民の生活が大きく変わるできるごとだったのですが、私が感じた変化の１つに”生ゴミの処理”があります。 今までは、レジ袋等のビニール袋を再利用して生ゴミの処理に使っ…
レジ袋の代わりに生ゴミ処理するおすすめの方法6選。ビニール袋はもう使わない？
2020年7月から全国でプラスチック製のレジ袋が有料化されました。 ほぼ毎日何かしらの買い物をする私にとっても生活が大きく変わる出来事でした。 1枚数円と言えど、毎日の積み重ねで大きな金額になってしまうので、ネットでエコ…
ネット通販で購入！食べられる文房具7選。面白いパロディグッズのまとめ
世の中にはとってもクオリティの高いパロディグッズが存在します。 その中で、最近気になったのが 「食べられる文房具」 少し調べただけでもいくつか見つけられたので、もっと詳しく探してみることにしました。 友人へのドッキリやイ…
【お菓子作り】型に塗る油はどれがおすすめ？パティシエが使っている材料の紹介。
お菓子作りで割と重要なポイントの１つに「型に塗る油」があります。 主に焼き菓子が焼き上がった後に、お菓子が型から剥がれやすくするために使用します。 レシピによって型に塗る油はさまざまですが、主な選択肢は ●バター●バター…
ネットで見つけた缶詰スイーツまとめ。おすすめの缶詰デザートはどれ？
新型コロナに加えて、大雨にも悩まされた2020年。 私が住んでいる鹿児島県でも豪雨によって被害を受けた地域がありました。ただでさえ活火山である「桜島」の目の前に住んでいて、いつ避難が必要になるかわからない状況・・・ とい…
かわいい・おしゃれなチョコモールド15選お菓子作りやバレンタインにもおすすめ！
子供から大人まで大人気のお菓子「チョコレート」 そのまま食べても美味しいですし、生チョコやガトーショコラ、ムースなどに加工して食べても美味しい万能なお菓子です。 チョコレートの魅力の１つに「形を自由に変えられる」という特…
チョコバナナにおすすめのチョコレートはどれ？チョコバナナ専用チョコレートも調べてみました。
屋台スイーツのイメージがある「チョコバナナ」 パティシエの世界でもチョコとバナナの組み合わせは王道で、相性抜群。 そんなチョコバナナ、作り方はとっても簡単なのでお家でのお菓子作りに挑戦しようと思った方もいると思います。 …
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プロフィール
上原淳也
本業はパティシエ。鹿児島、フランス、沖縄などのホテル、レストランで働いた経験があります。
プロのパティシエが使っている材料や器具の紹介。
これからパティシエを目指す若者向けに、自分の経験を書いた記事も掲載しています。
その他、パティシエの収入を上げるために様々な副業にチャレンジした結果をご紹介しています。
旅行が好きなので、旅行に役立つ情報・地元鹿児島の魅力も伝えていきたいと思います。
たまにですが外部の旅行サイトでも記事を書いています。
旅の情報サイト「たびこふれ」さんに掲載されました。↓
