パティシエを目指す若者が「一流のパティシエになりたいです！」と決意表明しているのを良く目にします。では一流のパティシエとはどんなパティシエなのか？一流のパティシエになるにはどうすれば良いか？をご紹介します。 ちなみに私も…

パティシエの仕事は以前から女の子に人気の職業です。パティシエは一般的にはお菓子を作る職人全般のことを言いますが、フランス語で女性パティシエのことを「pâtissière（パティシエール）」と呼びます。 この記事ではパティ…

鹿児島県の観光地の中でも人気の温泉地「指宿市」。鹿児島空港から行くにはどのような移動手段があるのか？おすすめの移動手段はあるのか？を鹿児島県在住のパティシエがご紹介します。 鹿児島空港がある「霧島市」は鹿児島県の中央に位…

英語の勉強法はたくさんありますが、その中でも自分のペースで勉強できる方法を厳選してまとめました。アプリや聞き流し、動画学習などの中からオススメのサービスやその特徴も合わせてご紹介します。 部活や勉強の忙しい学生や仕事の合…

旅を仕事にして稼ぐ方法や旅行しながら稼ぐ方法をまとめました。国内旅行・海外旅行が趣味という方は多いと思います。その趣味を活かしてお金を稼ぐことができたり、旅行中でも稼げる仕事をご紹介します。 私もパティシエとして働きなが…

飴を自由自在に操って、様々な物を作り出す「飴細工」。飴細工作りにはどのような材料や道具が必要なのかまとめました。 初心者が飴細工を始めるための、基本の道具・材料から保存に必要な道具までご紹介します。自分に必要な物だけチョ…

新型コロナウイルス（新型肺炎）が世界的な問題となっている中で、鹿児島県の飲食業界にはどのような影響があったのか？そしてどんな対策をしているのかまとめました。 4月5日追記：ウイルスの空間除去・消毒方法⬇︎ 1.鹿児島マラ…

低賃金・長時間労働の料理人・調理師・パティシエなどの飲食業関係者。現状を抜け出し給料・年収を上げる方法をまとめてご紹介します。 私はパティシエをしているのですが、ホテル勤務やレストラン勤務での経験が長く、料理人の方々と仕…

プロのパティシエは泡立て（ホイップ）で疲れないようにどのような工夫をしているのか？家庭用におすすめのホイッパーも厳選してご紹介します。職業病と言われている「腱鞘炎」の対策はあるのかも合わせてご紹介します。 結論から 私は…

新型コロナウイルスの特効薬はまだありません。だからこそ「予防」が大事だと言われています。では、もし新型コロナウイルスに感染してしまったらどうすれば良いのか？病院ではそのような治療をしているのか？治し方や治療法についてまと…