2020年にSNSで話題になっていた韓国発の飲み物「ダルゴナコーヒー」。 一応スイーツっぽいので、パティシエとしては流行に乗りたいところ・・・ ということで、プロのパティシエなりに「ダルゴナコーヒー」のアレンジを考えてみ…
ダルゴナコーヒーのアレンジをプロのパティシエが考えてみました。
TAG 流行
JKの間でタピオカの次に生クリームが流行るって本当？こだわりのブレンドした生クリームを使っているらしい。
2020年1月29日の深夜に放送されたテレビ朝日「それって!?実際どうなの課」という番組の中で、パティシエとしてはとても気になる情報が放送されていました。 その情報が ”タピオカの次に流行るスイーツ” パティシエの同僚と…
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プロフィール
上原淳也
本業はパティシエ。鹿児島、フランス、沖縄などのホテル、レストランで働いた経験があります。
プロのパティシエが使っている材料や器具の紹介。
これからパティシエを目指す若者向けに、自分の経験を書いた記事も掲載しています。
その他、パティシエの収入を上げるために様々な副業にチャレンジした結果をご紹介しています。
旅行が好きなので、旅行に役立つ情報・地元鹿児島の魅力も伝えていきたいと思います。
たまにですが外部の旅行サイトでも記事を書いています。
旅の情報サイト「たびこふれ」さんに掲載されました。↓
