TAG パティシエのおすすめ

【10選】通販で購入できる桜の製菓材料まとめ。春のお菓子作りにおすすめです。

春限定の人気スイーツと言えば「桜のお菓子」。 最近は桜のフレーバーの製菓材料も増えていて、お家での桜のお菓子を作る人も増えていますね。 桜は見た目がピンクで可愛らしいですし、風味も優しくて美味しいです。 今回はパティシエ…

味覚検定チョコが面白い!通販で購入できる?

先日、高橋ひかるさんのYouTubeチャンネルを見ていて、面白い商品が紹介されていました。 『【味覚検定チョコ】味音痴とは言わせない』 というタイトルの動画。 他のYouTuberさんやメディアでも取り上げらていたみたい…

おすすめのお取り寄せスイーツ5選。甘党必見です!

ネット通販が発達した現代。全国各地の絶品スイーツが気軽に購入できるようになりました。 この記事ではそんなお取り寄せスイーツの中から、パティシエ目線でおすすめのスイーツを厳選してご紹介します。 ぜひ、ご家庭であまーいひとと…

【お菓子作り】型に塗る油はどれがおすすめ?パティシエが使っている材料の紹介。

お菓子作りで割と重要なポイントの1つに「型に塗る油」があります。 主に焼き菓子が焼き上がった後に、お菓子が型から剥がれやすくするために使用します。 レシピによって型に塗る油はさまざまですが、主な選択肢は ●バター●バター…

かわいい・おしゃれなチョコモールド15選お菓子作りやバレンタインにもおすすめ!

子供から大人まで大人気のお菓子「チョコレート」 そのまま食べても美味しいですし、生チョコやガトーショコラ、ムースなどに加工して食べても美味しい万能なお菓子です。 チョコレートの魅力の1つに「形を自由に変えられる」という特…

お菓子作りにおすすめの製菓用ココアパウダーはどれ?プロのパティシエがご紹介します。

チョコレート系のお菓子を作る時に使うことが多い「ココアパウダー」 小麦粉の一部をココアパウダーに置き換えて使うことで、チョコレートスポンジや焼き菓子を作ったりすることができます。 この「ココアパウダー」ですが、子供の頃か…