近年動きが活発になっている「フードロスを減らそう」という活動。 2020年以降は新型コロナウイルスの影響もあってより動きが活発になっていますね。 野菜や乳製品のフードロスが大きく取り上げられたことがありましたが、お菓子類…
フードロスのお菓子を購入できるサイト5選。訳あり商品は半額以下でも購入可能?
近年動きが活発になっている「フードロスを減らそう」という活動。 2020年以降は新型コロナウイルスの影響もあってより動きが活発になっていますね。 野菜や乳製品のフードロスが大きく取り上げられたことがありましたが、お菓子類…
私はパティシエなので、飲食店向けの新型コロナウイルス対策方法についてアンテナを張っているのですが、最近知ったウイルス除菌方法が 「銀イオン水」 を使った方法。 今まではアルコールや次亜塩素酸水を使った除菌方法をおすすめし…
新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の感染拡大を受け、在宅ワーク・テレワーク・不要不急の外出の自粛などなど、さまざまな働き方の工夫や制限が必要となっています。 そんな中で、需要拡大しているのが「Zoom」というサ…
感染拡大が続く、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)。 症状に関しては、さまざまな例が報告されていて、中にはPCR(検査)で”陽性”と診断されても無症状のままの方もいます。 これがかなり厄介で、知らない間に感染を…
4月8日にYouTubeで公開されたヒカルの『【日本もいつかこうなる】パリ在住のひろゆきさんにフランスの現状を聞いたら想像以上だった…』という動画の内容が新型コロナウイルス関連の重要な情報が詰まっていたので、まとめてみま…
新型コロナウイルスが世界に広まり、日本国内でもあらゆるイベントが中止・自粛となる中で、飲食業にも大きな影響が出ています。 私もホテルパティシエとして、仕事の面・給料の面でかなり影響を受けました。 をご紹介します。 ホテル…
新型コロナウイルス(新型肺炎)の影響で、全国の公立校が一斉休校したことで、本来消費されるはずだった牛乳が大量に余り、深刻な状況というニュースがありました。 私はパティシエなので、酪農家・乳製品の生産メーカーにはお世話にな…
ウイルスの感染予防にアルコール消毒が有効なのは知ってるけど、赤ちゃんがいるので使うのに抵抗があったり、アルコールの匂いが苦手な方も多いと思います。この記事では食物由来で口に入っても安全なオススメの消毒用のスプレーをご紹介…