新型コロナウイルス(新型肺炎)の影響で、全国の公立校が一斉休校したことで、本来消費されるはずだった牛乳が大量に余り、深刻な状況というニュースがありました。 私はパティシエなので、酪農家・乳製品の生産メーカーにはお世話にな…
【牛乳消費!】水溜りボンドが紹介していた牛乳を使ったメニューをまとめました。
新型コロナウイルス(新型肺炎)の影響で、全国の公立校が一斉休校したことで、本来消費されるはずだった牛乳が大量に余り、深刻な状況というニュースがありました。 私はパティシエなので、酪農家・乳製品の生産メーカーにはお世話にな…
時代と共に色々な物が進化して発展していますが、パティシエ業界でも色々な変化が起こって来ています。その中から「パティシエの服装」に絞ってご紹介します。 パティシエは職人の世界なので良くも悪くも昔の考え方を引きずっていること…
鹿児島の定番のお土産に「かるかん」と「かすたどん」があります。私も鹿児島県民ですが、大好きなお菓子です。 ただ、幼少期はちょっと名前が紛らわしくてごちゃごちゃになることがありました。大人になった今はすぐに判断できますが、…
新型コロナウイルス(新型肺炎)の感染拡大を防ぐために、全国の公立小学校・中学校・高校などに春休みまでの臨時休校を要請しました。 実際に3月に入ってから休校している学校が多く、突然のことで各家庭対応に追われていると思います…
鹿児島県の観光地の中でも人気の温泉地「指宿市」。鹿児島空港から行くにはどのような移動手段があるのか?おすすめの移動手段はあるのか?を鹿児島県在住のパティシエがご紹介します。 鹿児島空港がある「霧島市」は鹿児島県の中央に位…
新型コロナウイルス(新型肺炎)が世界的な問題となっている中で、鹿児島県の飲食業界にはどのような影響があったのか?そしてどんな対策をしているのかまとめました。 4月5日追記:ウイルスの空間除去・消毒方法⬇︎ 1.鹿児島マラ…
新型コロナウイルスの特効薬はまだありません。だからこそ「予防」が大事だと言われています。では、もし新型コロナウイルスに感染してしまったらどうすれば良いのか?病院ではそのような治療をしているのか?治し方や治療法についてまと…
日に日に被害が拡大している「新型のコロナウイルス」。様々な情報が飛び交い、必要な情報だけをインプットする能力も求められています。 私もホテルパティシエをしているのですが、自身の感染予防に加えて、お客様の感染予防や旅行や外…
医療現場・介護職・建設業・農業など「腰痛」が職業病と言われる現場で、腰への負担軽減として注目の「マッスルスーツEvery(エブリィ)」。 マッスルスーツEvery(エブリィ)とはどんな商品なのか、基本スペックや補助金・評…
私はパティシエをしているのですが、1つのの職業病とも言える「腰痛」に悩まされていました。腰痛の改善方法を調べてみると「入浴剤」を使う方法があることがわかりました。 お金もあまり掛からず、簡単に実践できるので忙しい方にも、…