私はパティシエなので、飲食店向けの新型コロナウイルス対策方法についてアンテナを張っているのですが、最近知ったウイルス除菌方法が 「銀イオン水」 を使った方法。 今まではアルコールや次亜塩素酸水を使った除菌方法をおすすめし…

夏の風物詩「かき氷」。以前は夏祭りで屋台で食べるイメージでしたが、最近は「かき氷専門店」や「台湾風かき氷」のお店も増えていて、より美味しく食べれるようにアレンジされています。 かき氷機があれば家庭でも簡単に作れるので、お…

パティシエという仕事柄、ご当地フルーツについて興味があります。 ただ、フルーツって保存が大変で期限内に食べ切れる自信がない。。 ということで、「ご当地のジャム」を調べてみることにしました。 ネットで調べて、大手通販サイト…

パティシエになりたい若者から「多汗症でもパティシエになれますか？」という質問をいただきました。 食品を扱う仕事なので、「汗」というのは気になる部分でもあります。 結論から言うと 「多汗症でもパティシエはできます」 ただ、…

思春期の子供の約5%〜10%に発症の可能性があるとされている「起立性調節障害」。 主な症状は ”立ちくらみ、失神、寝起き不良、倦怠感、動悸、頭痛”など。 私も中学生の頃に悩まされた経験があり、その時の症状は「朝起きられな…

中高生に増えていると言う「起立性調節障害」。 この記事では、その原因と改善のためのサプリをご紹介します。 私自身が中学生時代に「起立性調節障害」に悩んでいたこともあり、その経験も含めてご紹介します。 改善に効果がありそう…

夏の風物詩かき氷。 「お祭りの定番」というイメージですが、最近は家庭用のかき氷機も進化していて気軽に美味しいかき氷を楽しめるようになっています。 フワフワの「台湾風かき氷」も話題になりましたね。 この記事では、時代を超え…

最近のかき氷機は種類が多すぎてどれが良いか分からない！という方のために、おすすめのかき氷機を5つに絞ってご紹介します。 自宅で「台湾風かき氷のようなフワフワなかき氷」を作りたい！ という人におすすめです。 1.ドウシシャ…

ゴールデンウィークを目処に出されていた緊急事態宣言は順次解除され、「新型コロナウイルス（COVID-19）」の感染爆発はひとまず回避されたように思います。 営業を自粛していた飲食店の対応はさまざまで ●5月以降も引き続き…

2020年から小学校の授業に「プログラミング教育」が必修となります。 これを聞いて私は という疑問を持ちました。プログラミングってなんとなく難しいイメージがありますね。 ただ、調べてみると 「プログラミング的思考を養うた…