パティシエや料理人の１つの目標が「フランス留学・修行」です。 私もパティシエとして働いて4年目にフランスのレストランでパティシエとして1年間働いた経験があります。 この記事では についてご紹介します。 ●なぜ1年なのか？…

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19)の影響が大きくなっている中で、店舗を構えて商売している方にとっては「消毒・除菌・滅菌」が重要なテーマとなっています。 生活するためにはお店を続けなければなりませんし、そのため…

私はパティシエとして働いて、10年目に突入しました。 主にホテルパティシエとして働いてきて、実際の給料や仕事内容についてブログを書いています。 こんな感じ⬇︎ パティシエの給料については、正直満足していないので”副業”を…

料理人やパティシエなどの飲食業は、長時間労働・低賃金・土日祝日出勤などの特徴から離職率の高い仕事と言われています。 離職の理由は様々ですが、 ●若手の修行期間に耐えられない●このままの給料で大丈夫なのか？という不安●結婚…

2020年3月27日にAimer(エメ）さんの公式YouTubeチャンネルで新曲「春はゆく」にMVのFULL ver.が公開されました。 今回も劇場版「Fate」の主題歌ということでその世界観が絵描かれています。 Aim…

4月4日のYahooのリアルタイムのトピックスとして現れた 「鹿児島大地」というキーワード。 私も鹿児島県民なので気になって調べてみると、俳優の杉良太郎さんプロデュースで2020年3月29日に亡くなられた「志村けん」が愛…

私はパティシエとして働きながらいくつかの副業にチャレンジしてきました。主にネットでできる副業をしていきたのですが、中には ・稼げかった副業・自分には向いていない副業・稼ぎ方が分からなかった副業 がありました。稼げなかった…

2020年4月1日に衝撃の発表がありました。 「布マスクを全世帯に2枚ずつ配布する」 私はTwitterでこの情報を見たので、最初の感想は というもの。おそらく多くの人が思ったことだと思います。 ところが、この政策が大真…

パティシエとして知っておきたい「お菓子に関するイベント」の記事をまとめました。知っているようで知らない歴史や由来・雑学まで。 バレンタインの歴史・由来 バレンタインといえばチョコレート！以前は女性から男性へプレゼントする…

働きながらお金を稼ぐ方法を探しているうちに、色々なキャンペーン・キャッシュバック・ポイントバックのサイトやサービスを見つけたのでご紹介します。 1.ASP（アフィリエイトサービスプロバイダ） まずは「ASP（アフィリエイ…